Quinoa moelleux, chou rouge croquant, graines de grenade, ciboulette fraîchement coupée et généreusement arrosé d'une huile d'olive acidulée.
Tagliatelles de courgette délicatement taillées, agrémentées de graines croquantes, de feta émiettée avec un assaisonnement relevé.
Blé tendre, oignons délicieusement caramélisés, potiron rôti, noisettes torréfiées, le tout rehaussé par le parfum frais du persil et sublimé par une huile de noix raffinée.
Petits dés de betterave, crozets de montagne, noix délicatement concassées, huile d'olive au citron
Feuilles d'endives, généreux morceaux de comté affiné, noix délicieusement croquantes, le tout nappé d'une vinaigrette à la moutarde.
